加工定制 是 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和制面團(tuán) 品牌 力豐 型號 B30 功率 1.25(kw) 適用范圍 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備 生產(chǎn)速度 308/136/83(kg/h) 外形尺寸 580*450*840(mm) 營銷 新品 規(guī)格 580*450*840
加工定制 | 是 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和制面團(tuán) | 品牌 | 力豐 |
型號 | B30 | 功率 | 1.25(kw) | 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 308/136/83(kg/h) | 外形尺寸 | 580*450*840(mm) | 營銷 | 新品 |
規(guī)格 | 580*450*840 |
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30攪拌機 MIXER
料桶容量:30L
電壓: 220V/50Hz
輸入功率:1.25KW
攪拌軸轉(zhuǎn)速:308/136/83RPM
功能:打蛋 攪拌 和面
外形尺寸:58*45*84Cm3
重量:78Kg
包裝:送免費木架包裝,確保貨物安全到達(dá)。
一
一、機器簡介
機器有三種攪拌轉(zhuǎn)速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋形和面器??捎糜跀嚢枘逃?,蛋糕液,餡料及和制面團(tuán)等操作。
攪拌機的動力傳動系統(tǒng)零件以高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計,強度高,技術(shù)要求高,不僅可以承受高轉(zhuǎn)速,而且運轉(zhuǎn)平穩(wěn),堅固耐用。
攪拌機既有使用三相電源,也有使用單相電源的機器,請用戶按要求選用。
機器設(shè)計先進(jìn),使用簡便,堅固耐用,外形美觀,適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料,揉和面團(tuán)之用,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點的理想設(shè)備。
二.機器的使用:
1.檢查電源電壓應(yīng)與銘牌所示相符。注意使用場地應(yīng)裝有可靠的接地線。警告!機器應(yīng)正確接上接地線。
2.檢查電源線路的容量必須足夠,并連接有合適的漏電斷路器,容量正確的保險絲。
3.機器應(yīng)放于平整的地面,務(wù)使四腳觸地,方能運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機器與墻壁之間應(yīng)留有充分的空間以保持良好通風(fēng),并使易于操作。
4.不要使機器受到雨淋,水滴或放在特別潮濕的地方,以防止電器出現(xiàn)故障或漏電。
5.按被攪拌物料的不同選擇適當(dāng)?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。
A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器,以高轉(zhuǎn)速工作。(變速手柄向上)
.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器,以低速轉(zhuǎn)速工作(變速手柄向下)
C.和面時使用螺旋形和面器,以低轉(zhuǎn)速工作,(變速手柄向下)。面粉含水量不少于50%,和面量不多于1.5KG。
6.物料的攪拌:轉(zhuǎn)動升降手輪,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動手柄,使料桶上升至適當(dāng)位置,然后開機工作。
7.警告!機器運轉(zhuǎn)時,絕對禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi),以保證操作安全。
注意:
1.不得以高速攪拌粘稠物料,超負(fù)荷使用會導(dǎo)致零件損壞,并使機器的使用壽命大大縮短。
2.必須停機變速。
三.維修保養(yǎng):
1.每次使用前后,都應(yīng)把機器清洗干凈,保證飲食衛(wèi)生。必要時可以用布沾少許洗滌劑擦拭,但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。
2.機器變速箱內(nèi)已加有足夠的優(yōu)質(zhì)潤滑脂,每使用一年后,應(yīng)檢修一次并更換新的潤滑脂,升降導(dǎo)軌處應(yīng)經(jīng)常加點機油使升降靈活。
3.變速箱下的接油環(huán)可能會有積油,必要時取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。
4.如更換電源線,則應(yīng)使用標(biāo)稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。
5.警告!為確保安全,在進(jìn)行維修保養(yǎng)時,必先切斷電源,并由專業(yè)人員處理。
6.故障及其處理:
故障及其處理方式 | ||
故障 | 原因 | 處理方法 |
機器不能啟動 | 1.電壓過低 | 1.檢查電源電壓 |
2.負(fù)荷過大 | 2.減少攪拌物料 | |
3.電氣線路故障 | 3.檢修電氣線路 | |
4.電容器損壞 | 4.更換電容器 | |
工作時突然停機或工作斷續(xù) | 1.電壓過低 | 1.檢查電源電壓 |
2.超負(fù)荷使用 | 降低負(fù)荷量 | |
攪拌器碰料桶 | 攪拌器或料桶變形 | 校正或更換 |
運行噪音過大 | 1.零件磨損或損壞 | 1.檢修必要時更換零件 |
2.潤滑不良 | 2.添加或更換潤滑油 |
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