“近80%的年輕人愿意下廚，15.6%的人持中立態(tài)度，只有4.6%的人不愿意下廚?！弊蛉眨习咫娖魍瞥龆嗫钚庐a(chǎn)品，并聯(lián)合艾瑞、TNS等調(diào)研機(jī)構(gòu)發(fā)布了《2017中國(guó)廚房消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》，報(bào)告顯示，年輕消費(fèi)者對(duì)廚房個(gè)性化需求的增加，使得“廚房經(jīng)濟(jì)”成為繼“客廳經(jīng)濟(jì)”之后的另一個(gè)千億的巨大市場(chǎng)，而國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)的勢(shì)頭繼續(xù)延續(xù)，整個(gè)上半年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟竦葟N電品牌數(shù)量均出現(xiàn)減少現(xiàn)象，而以老板電器、方太、美的等強(qiáng)勢(shì)品牌市場(chǎng)份額繼續(xù)增長(zhǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，在一、二線城市的年輕人平均每?jī)商煜聫N一次，在三、四線城市平均每月下廚天數(shù)為13.6天。艾瑞的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，年輕用戶在廚電購(gòu)買需求方面，有70.5%的用戶喜歡購(gòu)買新型烹飪?cè)O(shè)備，嘗試新的烹飪方式;50%的用戶選擇購(gòu)買經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)最好的廚房設(shè)備。

機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，受益于2015~2016年房地產(chǎn)市場(chǎng)的投資熱潮，未來三年廚電有望迎來新房裝修和舊房翻新帶來的爆發(fā)式需求。2016年廚電市場(chǎng)規(guī)模已將近900億元，到2020年預(yù)計(jì)新增規(guī)模約3974億元，預(yù)計(jì)更新規(guī)模1280億元，二者合計(jì)未來市場(chǎng)規(guī)?；虺迩|元。

同時(shí)，目前廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，出現(xiàn)品牌集中度提高，眾多小品牌消失等殘酷現(xiàn)狀。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟馮OP10品牌零售額集中度分別為88.4%、86.8%和91.6%，品牌集中度分別提升了1.6、1.9和2.4個(gè)百分點(diǎn)。