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點擊圖片查看原圖鉅兆全自動智能煮面爐是一款替代人工煮面的加熱設備，一鍵操作，可完成入水煮面、攪拌、蒸汽噴流、出水瀝干全過程，煮面時間可精確到秒。且每根桿有6組獨立的時間供用戶儲存，方便管理，時間調(diào)節(jié)根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)自行設定，一鍵切換，可同時滿足煮細面、精面、拉面、刀削面、水餃、云吞、麻辣燙等多種選擇。它不僅可以按預先設定的程序完成標準化的煮面工作，還可以臨時接受人工指令，改變工作狀態(tài)，是人工智能技術(shù)應用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。且工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，并且煮出來的面條硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不貧乏，面感十足，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的。
二、產(chǎn)品特點：
1、智能驅(qū)動：采取智能數(shù)字驅(qū)動技術(shù)，一鍵操作，無需人工守候等待，一個人可處理好幾臺煮面爐，大力節(jié)省員工成本，獨有的數(shù)字定時功能，時間一到，自動升起，確保每碗面品質(zhì)、口感都能達到一流水準
2、采用進口意大利溫控器，且獨有的下籃強制加熱功能，加熱溫度及加熱時間全部可標準化控制，操作簡單，一目了然，企業(yè)只需制定制作標準備化流程，無需廚師操作，便于企業(yè)快速擴張。
3、采用電機帶動鏈條驅(qū)動方式，超靜音設計，全不銹鋼外殼制作，可適用于廚房、明檔及自助餐臺，智能控溫，精準控時，自動升降，全自動化智能設備，大大提升企業(yè)形象。
4、設有防漏裝置，避免面渣滲透到底部，影響電熱管使用壽命，底部并配有放水閥，易于清潔
5、自動升降煮面爐的每一個頭，自動升降裝置，自動定時裝置，都能完全獨立控制，獨立操作，互不干擾。
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